消化和吸收
一、教學目標
1.描述人體消化系統(tǒng)的組成。
2.概述食物的消化過程和營養(yǎng)物質的吸收過程。
3.運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。
4.嘗試解讀營養(yǎng)物質在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。
5.分析小腸的結構與功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。
二、教學重點
1.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。
2.分析小腸的結構與功能相適應的特點。
3.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。
三、教學準備
1.教師制作多媒體課件、掛圖。
2.相關的實驗準備。
3.制作小腸壁結構折疊模型。
4.課時分配 2課時
四 教學過程
（一、創(chuàng)設情境 導人新課
回憶上節(jié)課所學的內(nèi)容，引導學生思考并回答老師提出的問題。
設問引起學生疑惑，激發(fā)學習欲望。
（二、食物在消化系統(tǒng)中的變化
1.消化系統(tǒng)的組成
1.1觀看畫面、回答問題。
通過思考并結合自己的體驗，回答口腔內(nèi)與消化有關的結構及其主要作用。
演示消化系統(tǒng)組成的課件、提問讓學生體會進食時牙齒、舌、的作用。
（三、探究饅頭在口腔中的變化
2.1細嚼饅頭，說說自己嘗出了什么味道?思考為什么會嘗出甜味?
讓學生咀嚼饅頭，然后通過引導學生進行探究。
2.2提出問題
根據(jù)提示，制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃。
媒體演示課本P30"探究”的提示及參考方案。
2.3制定并實施計劃
2.4小組交流探究過程、結果和結論并進行分析。
教師巡回指導、答疑。
提出改進意見。
2.5表達交流、
2.6得出結論
全班交流觀察到的現(xiàn)象，分析其原因和得出的結論。
鼓勵、肯定學生的回答并作補充。
概括出消化的概念。
（四、消化的全過程
3.1仔細觀看，為完成“西瓜子歷險記”做準備。
思考、回答問題。
3.2設問：胃病和肝炎對消化的影響及其防治。
觀察實驗現(xiàn)象并回答問題。通過思考和回答，加深理解小腸是消化系統(tǒng)的主要器官。
3.3演示課本P33的“演示實驗”，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用?
設計表格，歸納總結消化系統(tǒng)的結構和功能。
3.4插入課本P35第1、2題和p34技能訓練。
展示自己設計的表格，并相互評價。
（五、營養(yǎng)物質的吸收
閱讀資料，比較大腸、小腸結構的特點，理解小腸的結構特點與其功能。
引導學生分析課本P33的“資料分析”，比較大腸、小腸的結構有何異同。
4.1小腸的特點
家畜小腸的內(nèi)部結構
用放大鏡觀察，加深理解小腸與其功能相適應的特點。
觀察小腸內(nèi)表面的皺襞及絨毛，理解它們的作用。
4.2展示制作的小腸內(nèi)表面皺襞的模型。
指導學生觀察豬小腸的結構特點。
（六、小結、課后練習
4.1小結：小腸是吸收的主要場所。
4.2布置課本P35練習第3題。