1、歐文頓(E.Overton)的發(fā)現(xiàn)和結(jié)論
⑴、發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同。
凡是脂溶性物質(zhì)都更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。
�、�、結(jié)論：膜是由脂質(zhì)組成的。
2、1925年荷蘭科學(xué)家的實驗發(fā)現(xiàn)和結(jié)論
�、�、實驗：提取人紅細(xì)胞中的脂質(zhì)，在空氣——水界面上鋪展成單層分子。
�、啤l(fā)現(xiàn)：單層分子的面積為人紅細(xì)胞表面積的2倍。
�、�、結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。
3、1959年，羅伯特森(J.D.Robertsen)的發(fā)現(xiàn)和論斷
�、拧l(fā)現(xiàn)：電鏡下，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜有清晰的“暗—亮—暗”三層結(jié)構(gòu)。
�、啤⒄摂啵核械纳锬ざ际怯伞暗鞍踪|(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。
4、“熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗”的發(fā)現(xiàn)和結(jié)論(P—67圖4—5)
�、拧l(fā)現(xiàn)：兩種細(xì)胞剛?cè)诤蠒r，融合細(xì)胞一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光;370C下40min后，
兩種顏色的熒光均勻分布。
�、�、論斷：細(xì)胞膜具有流動性。
5、1972年，桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
�、拧⒘字p分子層是細(xì)胞膜的基本支架。
�、啤⒌鞍踪|(zhì)分子或鑲或嵌入或橫跨磷脂雙分子層。
�、�、磷脂和蛋白質(zhì)分子都是可以運動的。
6、糖被——糖蛋白
�、�、位置：細(xì)胞膜的外側(cè)表面。
�、啤⒔M成：蛋白質(zhì)和多糖。
⑶、功能：細(xì)胞識別作用、信息傳遞等。
保護和潤滑作用。如消化道、呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白。
【同步練習(xí)題】
1.生物膜的“三合板式”靜態(tài)結(jié)構(gòu)不能解釋下列哪一種現(xiàn)象()
A.溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜
B.變形蟲的變形運動
C.細(xì)胞膜中的磷脂分子呈雙層排列在膜中間
D.細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界
答案：B
解析：生物膜的“三合板式”靜態(tài)結(jié)構(gòu)把膜結(jié)構(gòu)描述成靜止的、不變的，無法解釋變形蟲的變形運動。
2.一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細(xì)胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細(xì)胞膜的()
A.結(jié)構(gòu)特點具有流動性B.選擇透過性
C.專一性D.具有物質(zhì)運輸?shù)墓δ?/p>
答案：A
解析：細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成的。磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架，這個支架不是靜止的。磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。因此，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性。
3.(2011•無錫一中期末考試)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，能夠反映該特點的實例有()
�、侔准�(xì)胞吞噬病菌②變形蟲的變形運動③水分子能自由進(jìn)出細(xì)胞④細(xì)胞融合
A.②③④B.①②③
C.①②④D.①③④
答案：C
4.(2010•邵陽高一檢測)被大多數(shù)學(xué)者接受的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型是()
A.雙螺旋模型
B.流動鑲嵌模型
C.脂質(zhì)—脂質(zhì)模型
D.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)模型
答案：B
解析：雙螺旋模型不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型。人們對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識經(jīng)歷了由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成―→蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)靜態(tài)模型―→流動鑲嵌模型，其中流動鑲嵌模型被大多數(shù)學(xué)者接受。
5.(2010•本溪高一檢測)異體器官移植手術(shù)很難成功，的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞膜具有識別作用，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是()
A.細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成
B.細(xì)胞膜具有選擇透過性
C.細(xì)胞膜具有一定的流動性
D.細(xì)胞膜的外面有糖蛋白
答案：D
解析：細(xì)胞膜上的部分蛋白與多糖結(jié)合形成糖蛋白，糖蛋白與細(xì)胞膜的識別功能有關(guān)，分布于膜外側(cè)，器官移植時異體細(xì)胞間的排斥是由于糖蛋白的作用。
