學(xué)校創(chuàng)辦于1985年，是全國大的廚師專業(yè)人才培訓(xùn)與考核基地。為配合國家全面實(shí)行技術(shù)工種職業(yè)資格持證上崗制度，努力培養(yǎng)出一大批德才兼?zhèn)涞�、名廚，學(xué)校由辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家和專業(yè)人士進(jìn)行教學(xué)工作，嚴(yán)格教學(xué)管理。為餐飲業(yè)培育技術(shù)全面、基本功扎實(shí)、高素質(zhì)的新一代烹飪專業(yè)人才。在全國享有良好的聲譽(yù)。學(xué)校始終把學(xué)員的就業(yè)放在重要位置，為確保學(xué)員畢業(yè)后能夠順利就業(yè)，學(xué)校一方面狠抓學(xué)員的綜合素質(zhì)，把技能教育和素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合起來，著力培養(yǎng)“有知識(shí)、有技能、懂管理”的復(fù)合型人才；另一方面，學(xué)校在深圳、廣州、珠海等地設(shè)立就業(yè)辦事處，與數(shù)百家大型用人單位簽定了長期用人合同，積極拓展就業(yè)渠道，形成了強(qiáng)大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，給學(xué)員的就業(yè)提供了強(qiáng)有力的保障。寬敞多功能學(xué)員實(shí)踐大廳，名廚、親自執(zhí)教，并采用獨(dú)特的科學(xué)教學(xué)方式，擁有500多家賓館、酒家、工廠實(shí)習(xí)深造，辦學(xué)二十多年，為深圳、東莞、珠海、茂名等地培訓(xùn)了2萬多名人才，他們現(xiàn)已遍布全國各地，有的還到國外工作。當(dāng)中經(jīng)常為學(xué)校提供用工信息，加上較高的辦學(xué)信譽(yù)，也吸引了不少單位長期到學(xué)校招工。
