一、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，不采購變質(zhì)、腐爛的食物。
二、按每天食譜采購當(dāng)日所有需食品，有所改動(dòng)要及時(shí)與保健醫(yī)溝通。
三、規(guī)定時(shí)間報(bào)賬，賬目清晰，手續(xù)健全，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度。
四、負(fù)責(zé)所有的食品、物品、備品的采購工作，確保質(zhì)量。
職責(zé)二：幼兒園采購員職責(zé)
1、保證食品、燃料、教育教學(xué)、日常用品等所需物品的供應(yīng)，嚴(yán)格按食譜采納物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食物。不買腐爛變質(zhì)食品，保證幼兒伙食質(zhì)量。
2、認(rèn)真管理好伙食費(fèi)，做好預(yù)算、結(jié)算。按月按日，按來園人數(shù)計(jì)算開支，每月向家長(zhǎng)公布帳目，做到�？顚Ｓ茫蚣�(xì)算，日清月結(jié)，收支平衡，略有結(jié)余。每月余款不超過伙食費(fèi)的6％。
3、購買合格食物，當(dāng)天買當(dāng)天驗(yàn)收，并在發(fā)單上簽字，要求實(shí)物與發(fā)單對(duì)口，每天按實(shí)到兒童人數(shù)購買食物，不得多購造成浪費(fèi)。
4、根據(jù)需要及時(shí)聯(lián)系炊具、用具的加工修理等項(xiàng)工作。協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生。
5、伙食帳每月向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一次，做到準(zhǔn)確無誤。
6、合理安排時(shí)間協(xié)助搞好后勤工作，必要時(shí)替班工作。
