豬腳1只，生花生半斤，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許。

　　做法：

　　1、紅棗洗凈剝開去子，當歸、丁香用水沖凈備用。

　　2、豬腳入水川燙去浮末、洗凈備用。

　　3、花生洗凈泡軟，大火煮開轉小火熬約七分熟時，丟入豬腳同煮。

　　4、豬腳約 8分熟時，丟入紅棗、當歸、丁香同煮至豬腳熟爛、 汁稠即可食用。