我最喜歡吃餃子了！我們家的餃子有兩種餡：第一種是以肉、芹菜、香菇等為主食來包的；另一種主要是木耳、粉絲和肉包的。餃子有扇子狀的外表，還有肥胖的“肚子”，看一眼就忍不住想咬一口。今天，我也要包餃子了！

這次我們包的是第一種餡。我先看媽媽包，她先把不多不少的餡放到圓形皮的中間，然后對(duì)折，接著把你看到的那一面折些皺褶，再把皮相互捏緊就包好了。我迫不及待的包第一個(gè)，不行，餡太多，散了；第二個(gè)，太丑，東倒西歪；第三個(gè)，餡包太少，很瘦小……直到第六個(gè)才包好。

包餃子讓我知道：看著簡單不代表做著簡單，干什么事情都要有技巧。