2016年公共營(yíng)養(yǎng)師熱點(diǎn)知識(shí)：這幾種果皮用對(duì)了，比吃藥還有用!千萬(wàn)別再丟掉了~
　　橙子皮的功效與作用清新提神。橙子皮中含有大量的香精油，散發(fā)出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長(zhǎng)途車(chē)時(shí)，如果暈車(chē)可以在身邊放幾片橙子皮。
　　橙子皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來(lái)，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆，這也是橙子皮的功效與作用之一。
　　橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷(xiāo)售的腌制陳皮就是利用橙子皮的功效與作用，將其制成健胃消食的小零食。
　　取15克石榴皮煎水服用，每次飲用10-20毫升，一天服用3-4次，堅(jiān)持7-10天微微一個(gè)療程，可以有效治療腹瀉。
　　取15克石榴皮用來(lái)煎水服用，同樣的每次飲用10-20毫升，日服3-4次，堅(jiān)持連續(xù)服用2周，停藥1周后在服用2周，可以有效治療慢性痢疾。
　　取500克石榴皮，洗凈加水500毫升，用文火煎到只剩250毫升后過(guò)濾，用紗布浸在里面，然后敷在燒傷處，直到痊愈時(shí)紗布自行脫落。
　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
　　此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，可以有效的改善肝、胃、肺等的機(jī)能。挑選柚子時(shí)，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因?yàn)殍肿悠に�含的物質(zhì)有很好的祛痰鎮(zhèn)咳的功效。