1、有關蛋白質的敘述正確的是
A.雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B.蛋白質水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
C.蛋白質的分子能透過半透膜
D.蛋白質和濃硝酸作用時呈黃色
E.重金屬鹽使蛋白質變性，所以吞食“鋇餐”會引起中毒
F.人工合成的具有生命活力的蛋白質—結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的
2、下列黃色不屬于因為化學反應而產(chǎn)生的現(xiàn)象的是
A.無色試劑瓶中的濃硝酸呈黃色 B.久置的KI溶液呈黃色
C.雞蛋白遇濃硝酸呈黃色 D.在普通玻璃導管口點燃純凈氫氣時，火焰呈黃色
3、為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是人造絲，可選用的方法是
A.滴加濃硝酸 B.滴加濃硫酸 C.滴加酒精 D.灼燒
4、下列情況沒有發(fā)生蛋白質變性的是
A.用福爾馬林浸動物標本 B.用蘸有質量分數(shù)為75%的酒精棉花球擦皮膚
C.用紫外線光燈照射病房 D.淀粉和淀粉酶混合后微熱
5、下列過程中肯定不可逆的是
A.蛋白質的鹽析 B.蛋白質的變性 C.乙酸乙酯的水解 D.FeCl3的水解