6、飯店高層管理者的主要職責(zé)是（ ）。
A、決策
B、執(zhí)行上級(jí)命令
C、檢查
D、指導(dǎo)
7、（ ）是一種適用于飯店公司的組織結(jié)構(gòu)形式，其特點(diǎn)是突出分權(quán)管理。
A、事業(yè)部制
B、直線(xiàn)職能制
C、混合分部制
D、職能制
8、在有些決策問(wèn)題中，自然狀態(tài)的概率無(wú)法進(jìn)行預(yù)測(cè)和估計(jì)，這種決策問(wèn)題稱(chēng)為（ ）。
A、風(fēng)險(xiǎn)型決策
B、確定型問(wèn)題決策
C、不確定型問(wèn)題決策
D、以上都不是
9、（ ）充分體現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中的“二八”原則。
A、集中性營(yíng)銷(xiāo)策略
B、差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
C、無(wú)差異化營(yíng)銷(xiāo)策略
D、以上皆不是
10、（ ）是飯店中為重要的資源。
A、人力資源
B、物力資源
C、財(cái)力資源
D、信息資源
11、飯店內(nèi)部招聘不應(yīng)重點(diǎn)考慮的因素是（ ）。
A、個(gè)人才能
B、個(gè)人品德
C、工作年限
D、性別
12、發(fā)展培訓(xùn)的對(duì)象不包括下列人員（ ）。
A、總經(jīng)理
B、部門(mén)經(jīng)理
C、主管
D、操作工
13、（ ）是分析質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生原因的一種有效工具。
A、排列圖
B、因果分析圖
C、對(duì)策表
D、以上皆不是
14、我國(guó)飯店質(zhì)量認(rèn)證實(shí)行（ ）。
A、評(píng)定制度
B、質(zhì)量專(zhuān)用電話(huà)
C、對(duì)不滿(mǎn)意質(zhì)量的糾正
D、賠款制度
15、（ ）的評(píng)定需要國(guó)家旅游局評(píng)定機(jī)構(gòu)直接評(píng)定。
A、五
B、三、四
C、三
D、二