樓外樓座落于秀麗的西子湖畔，孤山腳下。創(chuàng)建于清道光28年，至今已有155年的歷史。清朝末年，落第文人洪瑞堂在西泠橋附近創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)只是一家不起眼的小菜館。學(xué)者俞曲園先生根據(jù)菜館獨(dú)特的地理位置和南宋林升的詩句，給菜館取名為“樓外樓”，樓外樓因此而得名。“以菜名樓，以文興樓”的樓外樓，先后迎來了不少的歷史名人，如孫中山、魯迅、竺可楨等，更有周恩來總理九上樓外樓，清風(fēng)廉潔，被傳為佳話。樓外樓店內(nèi)裝飾典雅，環(huán)境優(yōu)美。眾多的名廚為四方游客烹制可口的特色佳肴，其中最出色的是西湖醋魚、叫化童雞、宋嫂魚羹等名菜，因?yàn)槊恳坏烂�菜后面，都寓含著一個(gè)動(dòng)人的故事。