2011年營養(yǎng)師考試科目
　　國家職業(yè)資格鑒定考核分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种�，60分及格。其中，二級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。
　　具體考評辦法：
　　1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時；
　　2、領取準考證。
　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
　　4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書。
　　5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。